Ingrédients :
2 avocats
1 boite de crevettes roses (ou 150 gr du rayon poissonerie)
4 cuillères à soupe de crème fraiche
4 échalotes
Paprika
Préparation :
Dans 4 plats individuels déposer un lit d'échalotes.
Poser sur ce lit, en dégradé, un demi avocat coupé en lamelles fines.
déposer les crevettes roses. Recouvrir d'une cuillère à soupe de crème fraîche et saupoudrer de paprika.
Faire chauffer pendant 10 minutes à four chaud.
Conseils :
Utiliser de préférence une crème fraîche pas trop épaisse afin qu'elle puisse envelopper l'avocat au moment de chauffer.
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Sam 21 Juil 2007 - 1:32