Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 grosses pomme de terre de 250 g chacune (non traitées)
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de sauce au soja chinoise
- 1 pincée de piment en poudre
1 - Préchauffer le four à 220° / Th 7.
2 - Peler les pommes de terre en gardant beaucoup de chair sur les pelures.
3 - Mettre les pelures dans un saladier et les mélanger aux autres ingrédients.
4 - Placer les pelures sur une plaque à pâtisserie et faire cuire environ 20 mn (jusqu'à ce qu'elles soient dorées). Servir avec un dip à la crème, à l'ail et aux fines herbes.
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Lun 22 Jan 2007 - 23:59